RIVS Smoke & Grill - American Dining in Centro de Linares, Nuevo Leon

RIVS Smoke & Grill is an American restaurant specializing in expertly smoked and grilled dishes. The establishment offers a casual and cosy dining environment that caters well to solo diners, groups, and families with children. Known for its relaxed and quiet atmosphere, the space is trendy yet comfortable, making it suitable for both quick bites and more leisurely dinners.

The restaurant operates primarily during evening hours, opening Fridays from 7:00 PM to 11:30 PM, providing a focused dining experience centered around quality smoked meats and American-style cuisine. Table service is available, and the venue accepts debit cards for convenience. Customers can also take advantage of takeaway options if preferred.

A well-rounded selection of beverages complements the menu, including beer and other alcoholic drinks. The menu features small plates and desserts, appealing to varied tastes and dining preferences. The accessible amenities include clean restrooms, enhancing overall comfort during visits.

RIVS Smoke & Grill’s pricing aligns with casual dining expectations, delivering value through portion size and quality. Visitors interested in exploring the full range of offerings are encouraged to review the detailed menu available separately to get a comprehensive understanding of available dishes and specials.

Takeaway
Dine-in

Dinner
Solo dining

Debit cards

Robert Davis

29/03/2026

I'm a KCBS judges and have never had brisket this good at any of the 70 competitions I've judged. Stretchy juicy meat that does not need sauce. As good or better than any of the dozen Texas BBQ joints that I've tried.

Jessica Prado

24/03/2026

Deli!! Les recomiendo pedir su orden por teléfono y después pasar por ella, hacen muy poca comida y se acaba súper rápido. El pulled pork es de otro mundo al igual que la cream corn.

Oscar Medina

21/03/2026

Siempre un deleite al paladar comer en Rivs, todo está delicioso y en su punto. Cada vez que puedo voy, lástima que solo abren los sábados

Magda P. Mendoza

19/03/2026

Me encantó. El Brisket esta para morirse super suave el mejor de N.L.

Florentino Rodriguez

04/03/2026

Se ve que tienen mucho éxito, y se me hace que por eso se tardaron mucho en llevarme la orden, faltaron más botellas de salsa BBQ en las mesas, el sándwich estaba bien, aunque me hubiera gustado un poco más húmedo el brisket, las papas estaban buenas

Axel Maya

22/01/2026

La comida estuvo muy rápida y está deliciosa, a los 6 minutos de haber pedido la orden ya estaba en la mesa, a demás las cantidades son excelentes, llenas muy bien. Sabor 10/10.

Luis M

19/01/2026

El lugar es pequeño, pero acogedor, ambiente relax, musica a buen volumen, eso se agradece porque puedes platicar a gusto. El sabor del brisket excepcional, de los mejores de Nuevo León, igualmente el sabor de los side's (elote c/crema y mac'n cheesse). Solo lo que falto fue el pan de caja tostarlo un poco con mantequilla y hubiera estado de lujo, de ahí en fuera todo muy bien. En esta ocasión llevamos temprano y no habia ribs, las hambre estan bien. Buenas porciones y precio acorde a lo que comes. En general si lo recomiendo. Aceptan pago con tarjetas.

Mafer Santana

17/12/2025

Un imperdible en Linares, después de los Cadetes y las glorias, este lugar es patrimonio Súper ricos los ahumados, Luis Rivas es un premiado Pitmaster, ha ganado 3er lugar overall en el mundial de BBQ en Houston y su cocina nos comprueba el por qué. Las hamburguesas que hacen, son muy populares, y tienes que probar la crema de elote, el chamorro, el pulled pork y el bread budín. Música country a buen volumen y un staff muy fregón. Pagamos un poco más del ticket promedio porque no nos quisimos ir sin probar casi casi que todo

Your insights help other diners decide. We’ll keep your email private. Required fields are marked *